Cookies al triplo cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookies al triplo cioccolato", scopri come si prepara.
Cookies al triplo cioccolato
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Ingredienti
- bicarbonato
- biscotti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina
- gocce di cioccolato
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero grezzo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento
Mettere a sciogliere 125 gr di cioccolato a bagnomaria, nel frattempo frullare il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e aggiungere la cioccolata fusa, aggiungere l’estratto di vaniglia e l’uovo, sempre mescolando e infine versare il tutto in un’altra ciotola dove si erano mescolati la farina, il cacao, il bicarbonato e il sale.
Mescolare gli ingredienti e infine aggiungere le gocce di cioccolato.
Prendere una teglia, coprirla con carta da forno, e, con l'aiuto di un cucchiaio, depositare dei piccoli mucchietti di forma circolare senza schiacciare l’impasto.
Durante la cottura assumeranno la tipica forma dei cookies.
Cuocere in forno a 170 per circa 18 minuti, controllare la cottura e dopo lasciarli sulla teglia per circa 5 minuti, prima di metterli a raffreddare e ben rassodare.
Dessert farina zucchero cioccolato biscotti vaniglia dessert dolce cacao.
