Senza Bimby, Strudel di Mele e Cavolo Rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Senza Bimby, Strudel di Mele e Cavolo Rosso", scopri come si prepara.
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Senza Bimby, Strudel di Mele e Cavolo Rosso
https://www.bimby-ricette.it/Ingredienti
- aceto di mele
- cavolo rosso
- cipolla
- garofano
- mele
- olio d'oliva
- pasta sfoglia
- sale grosso
- semi di finocchio
- uova
Ricetta
...Preparazione: Rosolare la cipolla in poco olio d'oliva, aggiungere il cavolo tagliato a striscioline, poi le mele a dadini. Irrorare con 4 cucchiai di aceto di mele. Far evaporare e inserire i chiodi di garofano. Far cuocere per circa un'ora a fiamma bassa, con coperchio. Se necessario, aggiungere dell'acqua per mantenere morbido. Una volta cotto il cavolo, farlo raffreddare completamente, poi adagiarlo sulla sfoglia stesa. Salare quanto basta e aggiungere lo stracchino a pezzettoni. Arrotolare lo strudel, spennellare con un uovo sbattuto e cospargere con semi di finocchio e se piace...
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