Torta leggera allo yogurt e papaia, senza grassi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta leggera allo yogurt e papaia, senza grassi", scopri come si prepara.
Torta leggera allo yogurt e papaia, senza grassi
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Ingredienti
- albumi
- farina
- latte
- lievito
- papaia
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione:Con le fruste elettriche o con una planetaria montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e met dello zucchero.
Togliere dalla planetaria e aggiungere i tuorli, lo zucchero restante, lavorare per ottenere una crema chiara, unire lo yogurt, il latte, la vanillina ed infine, incorporare anche la farina setacciata con il lievito in precedenza, alternandole con gli albumi a neve.
Imburrare una tortiera rotonda da 22 cm di diametro e versare dentro il composto.
Decorare con la papaia a cubetti , un cucchiaio di zucchero di canna ed infornare nel forno preriscaldato a 180C per 30-40 minuti, dipende molto da forno a forno, fare la prova stecchino, lasciare raffreddare per 10 minuti prima di aprire il forno.
Sfornare, sformare e lasciare raffreddare prima di servire, da noi non c'era pazienza per freddarsi e l'abbiamo tagliata ancora tiepida, infatti si nota dalle foto che le fette non sono rimaste belle, ma il gusto comunque era molto buonoA piacere.
