pane allo yogurt
Ricetta, ingredienti e consigli per "pane allo yogurt", scopri come si prepara.
pane allo yogurt
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Ingredienti
- farina
- latte
- lievito di birra
- olio
- pane
- sale
- yogurth
Ricetta
Preparazione:
In una terrina, diluite i 15 grammi di lievito di birra nei 20 cl.
di latte, che avrete fatto intiepidire.
In un’altra terrina, versate i 400 grammi di farina e aggiungete il lievito diluito.
Incorporate il cucchiaino e mezzo di sale.
Lavorate l’impasto con le mani per 5 minuti.
Incorporate gli 80 grammi di yogurt naturale (che avrete tolto dal frigo 1 ora prima) e il cucchiaio di olio d’oliva.
Impastate per altri 5 minuti e formate con la pasta una palla liscia ed omogenea.
Mettete la pasta in una terrina, coprite con un telo e lasciate riposare al caldo per 45 minuti, la pasta lieviter lentamente.
Riprendete la pasta e spezzatela pi volte con le mani.
Formate due pani tondi che sistemerete sulla placca del forno infarinata.
Coprite con un telo e fate riposare al caldo per circa un’ora e trenta minuti.
Preriscaldate il forno a 240 gradi per 15 minuti.
Sistemate una terrina con un po’ d’acqua nella parte bassa.
