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Zuppa di lenticchie carote e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di lenticchie carote e patate", scopri come si prepara.

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Zuppa di lenticchie carote e patate

https://annaincasa.blogspot.com/

Ingredienti

  • brodo
  • carote
  • dadi
  • lenticchie
  • olio
  • patate
  • scalogno

Ricetta

Preparazione Pulire lo scalogno e tritarlo finemente.

Pelare e tagliare a tocchetti le carote e le patate.

Scaldare 4-5 cucchiai di olio in una casseruola abbastanza capiente lo scalogno e rosolarlo.

 Unire le lenticchie e lasciarle insaporire a fuoco vivace per 5-6 minuti, unire le carote e le patate quindi versare il brodo caldo necessario a coprire il tutto abbondantemente.

Tenere la fiamma moderata e cuocere la zuppa per circa 40.

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Zuppa di lenticchie carote e patate