Chutney di pere allo zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chutney di pere allo zafferano", scopri come si prepara.
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Chutney di pere allo zafferano
https://www.dolcipasticci.it/Ingredienti
- aceto
- arance
- cannella
- carne macinata
- chutney
- cipolla
- mele
- noce moscata
- noci
- olio d'oliva
- pepe nero macinato
- pere
- pomodori
- riso
- sale
- succo d'arancia
- uvetta
- zafferano
- zenzero
- zucchero grezzo
Ricetta
...tagliati a dadini Instructions Scaldare l'olio in una casseruola capiente, quindi aggiungere la cipolla tritata grossolanamente e farla appassire per qualche minuto con poco sale e pepe, in modo da ammorbidirla senza farla colorire. Aggiungere lo zenzero grattugiato, la noce moscata, la cannella ed il pepe di Cayenne. Cuocere ancora un paio di minuti quindi aggiungere lo zucchero e mescolare su fuoco medio finch si scioglie. Aggiungere quindi l'aceto. A parte sbucciare e tritare (assolutamente no: pere e mele vanno tagliate grossolanamente, a cubetti, vedere la...
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Chutney di pere allo zafferano