Marmellata d'inverno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata d'inverno", scopri come si prepara.
Marmellata d'inverno
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Ingredienti
- agrumi
- anice
- arance
- erbe
- limoni
- marmellata
- mele
- pere
- spezie
- zenzero
- zucchero
Ricetta
Procedimento:1) Mondate le mele e tagliatele a cubetti molto piccoli e tutti uguali e trasferiteli in una casseruola, fate lo stesso con le pere.
2) Lavate molto bene gli agrumi, prelevate le scorze e tagliatele a listarelle sottili, mettetele insieme al resto della frutta.
A questo punto ricavate dalle arance e dai limoni gli spicchi a vivo e unite anch'essi al resto.
3) Aggiungete infine le spezie e lo zucchero, mescolate e fate cuocere il tutto a fiamma bassa a lungo, finch la marmellata non avr raggiunto la giusta consistenza e il liquido si sar asciugato (ci vorranno circa 40-45 minuti).
4) Trasferite la marmellata nei barattoli puliti e asciutti e chiudeteli molto bene.
Fate bollire i barattoli in acqua per 20 minuti circa e lasciateli raffreddare nella loro acqua.
Asciugateli, etichettateli e confezionateli.
Ricordatevi di consumare la marmellata entro 6/9 mesi.
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