Salmone alla marmellata al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone alla marmellata al pomodoro", scopri come si prepara.
Salmone alla marmellata al pomodoro
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Ingredienti
- agar agar
- formaggi
- limoni
- marmellata
- olio
- patate
- pomodori
- pomodorini
- sale
- salmone
- zucchero
Ricetta
preparazione che per il sapore.
Un contrasto tra dolce e salato che lo rende un piatto delicato ed eccezionale.
Ma vediamo cosa servir per prepararlo.
Salmone alla marmellata al pomodoro
Ingredienti 4 persone:
4 tranci di salmone
sale q.
olio q.
Ingredienti per la marmellata di pomodoro:
400 g di pomodorini piccadilly o ciliegino
200 g di zucchero
1 cucchiaino di succo limone
1 cucchiaino di agar agar (potete trovarlo in negozio di prodotti macrobiotici tipo “Natura Si”)
Preparazione della marmellata:
Iniziate a preparare la marmellata di pomodoro (potrete farla in giorno prima, poi la potrete mettere in barattoli sterilizzati e conservare in frigorifero).
Fate bollire un pentolino colmo di acqua e buttatevi dentro i pomodori.
Fateli scottare per 5 minuti, quindi scolateli e togliete la pelle del pomodorino.
Tagliate i pomodorini in quattro, quindi metteteli in una pentola insieme allo zucchero e il limone.
Fate cuocere per circa 10.
