Torta sbriciolata alla marmellata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta sbriciolata alla marmellata", scopri come si prepara.
Torta sbriciolata alla marmellata
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina bianca
- farina integrale
- farro
- lievito per dolci
- marmellata di prugne
- pollo
- prugne
- soda
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione della sbriciolata alla marmellata:
Mettete nel mixer lo zucchero, l’uovo e il burro tagliato a pezzetti, quindi azionate le lame per pochi secondi in modo da farli amalgamare, senza per far sciogliere troppo il burro.
Aggiungete all’impasto la farina e il lievito, potete mettere 280 gr di farina 00 e 120 di integrale, come faccio io, oppure mettere 400 gr di farina bianca.
Azionate di nuovo il mixer e fatelo andare finch non si sar creato un impasto omogeneo ma farinoso, baster veramente pochissimo tempo.
Prendete una tortiera (diametro 26 cm o rettangolare) e foderatela con carta da forno, quindi distribuite sul fondo circa met dell’impasto, cercando di non schiacciare troppo le briciole.
Coprite la superficie con la marmellata, distribuendola in modo omogeneo su tutta la torta.
Io di solito utilizzo la marmellata di prugne, voi potete mettere quella che vi piace di pi, l’importante che abbia una consistenza non.
