Involtini di radicchio ripieni di gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di radicchio ripieni di gamberi", scopri come si prepara.
Involtini di radicchio ripieni di gamberi
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Ingredienti
- code di gamberi
- gamberi
- olio
- pangrattato
- paprica
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo tritato
- radicchio rosso
- sale
Ricetta
Preparazione.
Per prima cosa pulite i gamberi, se li acquistate surgelati dovrete scongelarli, dopodich privarli del budello e sciacquateli sotto acqua corrente.
Lavate accuratamente 6 foglie di radicchio, poi tamponatele su un canovaccio pulito o con la carta da cucina.
Pesate tutti gli ingredienti che vi servono.
In una ciotola mettete: le code di gamberi, il sale, un cucchiaio d’olio, il prezzemolo tritato precedentemente e la paprica forte (oppure il pepe).
Mescolate bene il tutto.
Aggiungete il parmigiano grattugiato e il pangrattato.
Mescolate nuovamente.
Tagliate la parte bianca delle foglie di radicchio.
Ora accendete il forno in modalit ventilato, dovr raggiungere la temperatura di 180 gradi.
Foderate una placca forno con un foglio di carta forno bagnato.
