Panini al latte con zucca cruda
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini al latte con zucca cruda", scopri come si prepara.
Panini al latte con zucca cruda
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Ingredienti
- farina
- latte
- lievito
- olio
- zucca
Ricetta
Preparazione :Grattugiare la zucca con la grattugia con i fori piccoli o tritare con il tritatutto.
Mettere nel contenitore della planetaria la farina setacciata e mescolare insieme il lievito.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti, mettere la planetaria in funzione e lasciare lavorare per circa 5 minuti.
Ricavare l'impasto aiutandovi con un p di farina, lavorare leggermente per poter formare una palla.
Mettere in un contenitore con coperchio e lasciare lievitare nel forno spento per circa 2 ore e mezza.
Riprendere l'impasto dividere in pezzi da 50 g l'uno e dare la forma ai panini.
Fare sopra degli incisioni con un coltello affilato e sistemare man mano su una teglia foderata con carta da forno.
Lasciare lievitare ancora per circa un ora e mezza, bagnare leggermente solo sulla punta con un goccio d'acqua e sistemare sopra su ognuno un seme di zucca.
Infornare nel forno preriscaldato a 220 per circa 20 minuti o fino alla leggera doratura, dipende molto da.
