New York Cheesecake con Coulis di Lamponi e Mirtilli di Gloria KitchenUSA
Ricetta, ingredienti e consigli per "New York Cheesecake con Coulis di Lamponi e Mirtilli di Gloria KitchenUSA", scopri come si prepara.
New York Cheesecake con Coulis di Lamponi e Mirtilli di Gloria KitchenUSA
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cannella
- farina
- frutta fresca
- limoni
- marmellata di lamponi
- miele
- mirtilli
- panna liquida
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento
In una ciotola preparate la base sbriciolando al mixer i biscotti e poi aggiungete la cannella, il miele e il burro fuso.
Lavorate il composto fino ad avere un impasto omogeno ed umido.
Distribuite la base di biscotti sui bordi di uno stampo a cerniera (20/22 cm) premendo molto bene e delicatamente per far aderire il tutto, e poi completate coprendo anchela base della torta.
Mettete lo stampo in frigo per circa 30/40 minuti.
Nel frattempo preparate la crema mettendoin una grande ciotola la robiola, la Philadelphia,lo zucchero ed iniziate a frullare con un mixer o a sbattere con una frusta a mano.
Aggiungete poi la panna, la scorza del limone , i semi di vaniglia,un uovo alla volta e continuando a mescolare infine aggiungete la farina.
La crema che deve risultare omogenea e liscia.
A questo punto versatela nello stampo con la base di biscotti ben fredda.
Cuocete in forno caldo a 160 per circa 55 minuti ricordandovi che negli ultimi minuti di.
