Spaghetti with meatballs: ecco cosa cucinavano gli italiani a New York
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti with meatballs: ecco cosa cucinavano gli italiani a New York", scopri come si prepara.
Spaghetti with meatballs: ecco cosa cucinavano gli italiani a New York
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Ingredienti
- aglio
- formaggio grattugiato
- latte
- maggiorana
- olio
- pane raffermo
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- salsa di pomodoro
- timo
- uova
Ricetta
preparazione delle polpette, che devono risultarvi morbide dentro e dorate fuori .
Pronti per mettervi ai fornelli' Cominciamo.
Le dosi per gli ingredienti indicati sono per 2-3 persone .
Preparazione della salsa di pomodoro
In un tegame capiente fate un leggero soffritto di olio ed aglio, fate cucinare una bottiglia di passata di pomodoro per 15 minuti in modo da farla stringere un poco e spegnete, in attesa di far cuocere le polpette come spiegato pi avanti.
Preparazione delle polpette
In una ciotola mescolate ed amalgamate per bene , aiutandovi con le mani, 300gr di tritato misto di carne, pan grattato (oppure pane raffermo bagnato nel latte e strizzato), una bella manciata di formaggio grattugiato, un uovo, prezzemolo, timo, maggiorana, un pizzico di aglio, sale e pepe.
Fate tante piccole polpettine e soffriggetele leggermente ed uniformemente in una padella, finch la superficie risulter leggermente dorata.
Infine.
Tuffate.
