Vellutata di cavolfiore con patate e porri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di cavolfiore con patate e porri", scopri come si prepara.
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Vellutata di cavolfiore con patate e porri
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- cavolfiore
- crostini
- formaggi
- olio
- pane
- panna liquida
- parmigiano
- patate
- porri
- sale
- verdure
Ricetta
...Preparazione: Iniziamo a preparare gli ingredienti: Tagliare il cavolfiore a cimette e lavarlo con cura. Pulire il porro tagliando le estremit e la prima foglia (anche la seconda se danneggiata). Lavarlo e tagliarloa rondelle. Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti le patate. A questo punto prendere una pentola e fare appassire il porro in olio. Aggiungere le cime di cavolfiore e le patate a cubetti. Fare insaporire qualche minuto mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungere acqua (o il brodo) a filo delle verdure, salare e portare a cottura. Quando sentite (con una forchetta)...
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Vellutata di cavolfiore con patate e porri