Polpette di zucca e gorgonzola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di zucca e gorgonzola", scopri come si prepara.
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Polpette di zucca e gorgonzola
https://www.dolcipasticci.it/Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- legumi
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- prezzemolo
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
tagliato a cubetti, il parmigiano, il prezzemolo e l'aglio tritato fine.
Salare e mettere in frigo a rassodare per un'oretta.
Solo dopo, eventualmente, aggiustare la consistenza con poco pagrattato.
Ricavare dall'impasto delle polpette, rotolarle nel pangrattato e friggerle in abbondante olio extravergine.
Notes Calde sono buonissime ma anche fredde (non di frigo) hanno un loro perch.
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