Profumo di buono: biscotti menta e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Profumo di buono: biscotti menta e cioccolato", scopri come si prepara.
Profumo di buono: biscotti menta e cioccolato
http://francivale.blogspot.com/
Ingredienti
- baking powder
- biscotti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- farina di farro
- farina di grano
- farro
- grano
- infuso alla menta
- latte
- lievito
- menta
- odori
- olio di mais
- pane
- riso
- soia
- sugo
- zucchero di canna
Ricetta
PreparazioneScaldare il latte e mettere in infusione la bustina di infuso di menta.
Unire le farine con il lievito e aggiungere l'olio, il latte aromatizzato, le foglie di menta tritate, lo zucchero e il cioccolato.
Lavorare velocemente l'impasto Lavorate velocemente e delicatamente l'impasto per ottenere un panetto morbido da che far riposare circa 30 minuti in frigorifero.
Se il panetto fosse molto umido si pu aggiungere ancora un po' di farina di farro.
Dopo il riposo stendere il panetto su un piano ricoperto con un filo di farina sino a ottenere uno spessore di 4/5 millimetri.
Ritagliate i biscotti con la forma che preferite e stendeteli su una placca coperta di carta da forno.
Infornate a 180 gradi per 25 minuti poi lasciate raffreddare.
Si conserveranno qualche giorno chiusi in una scatola di latta.
Fragrances have always been central to my perceptive capacities; my first memory is the smell of the simple tomato sauce of my grandmother.
