Pesto con rucola e ...trofie fresche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto con rucola e ...trofie fresche", scopri come si prepara.
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Pesto con rucola e ...trofie fresche
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- aglio
- olio
- pepe
- pesto
- pinoli
- sale
- trofie
Ricetta
...Preparazione :Mettere a cuocere la pasta in una grande pentola e mentre cuoce preparare il pesto; Lavare bene la rucola, asciugarla e metterla nel bicchiere del frullatore insieme ai pinoli, al grana , l'olio, il sale ,il pepe, lo spicchio d' aglio e frullare bene, aggiungendo se necessario un po' di acqua di cottura, per ottenere una crema densa ed omogenea. Scolare la pasta e condire con il pesto ottenuto. Guarnire con dei pinoli tostati leggermente e foglioline di rucola.Un piatto veloce da fare ma anche tanto gustoso...
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