Torta all'arancia con ganache al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta all'arancia con ganache al cioccolato", scopri come si prepara.
Torta all'arancia con ganache al cioccolato
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Ingredienti
- arance
- burro
- cioccolato
- cocco
- corn flakes
- farina
- fecola
- lievito
- panna montata
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione :In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero con la planetaria per almeno 5 minuti, fino a diventare un composto bianco e spumoso.
Aggiungere le uova una alla volta e l'aroma e continuare a mescolare.
Unire la farina, la fecola e il lievito setacciati e mescolare delicatamente per non smontare il composto.
Versare in uno stampo da 18 cm imburrato e infarinato solo in fondo, livellare e cuocere nel forno statico, a 180 C per 45 minuti, poi altri 20 minuti a 160 facendo la prova stecchino.
Una volta sfornata, trasferire su una gratella.
X la ganache al cioccolato:300 g cioccolato fondente300+ 100 ml panna da montare25 g di cocco x decoro:50 ml panna montatamini corn flakes al mix di cioccolatoSciogliere in microonde il cioccolato con 300 ml di panna, io l'ho tenuta 8 minuti nella funzione scongelamento.
Mescolare bene, lasciare raffreddare e riporre la crema in frigo.
Dopo un'oretta togliere da frigo, aggiungere la panna rimasta e.
