Raggi di sole pasta sfoglia e cioccolato

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Raggi di sole pasta sfoglia e cioccolato

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Raggi di sole pasta sfoglia e cioccolato
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato
  • farina
  • nutella
  • pasta sfoglia
  • sale
  • sfogliatine
  • uova
Ricetta

...Procedimento per la pasta sfoglia. Fare il panetto e metterlo in frigo per 30 minuti. Fare il pastello e metterlo in frigo per 30 minuti. Stendere a quadrato il pastello e porre al centro il panetto. Chiudere a busta e stendere l’impasto ad 1 cm. Fare una piega a 3 e tirare di nuovo impasto ad 1 cm. Fare una piega a 4 e mettere in frigo un’ora. Estrarre dal frigo e tirare a 1 cm. Fare un’altra piega a 3, tirare e di nuovo una piega a quattro (in totale sono una piega a 3 una a 4 una a 3 e una a 4). Mettere in frigo un’ora. Riprendere impasto e tirarlo a 1 cm. Metterlo...

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