Patate dolci (vegan) con la curcuma e le mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate dolci (vegan) con la curcuma e le mandorle", scopri come si prepara.
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Patate dolci (vegan) con la curcuma e le mandorle
http://gattoghiotto.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- cipolla
- curcuma
- mandorle
- olio
- panna
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
...Procedimento:1) Sbollentate le patate dolci in abbondante acqua bollente salata per una decina di minuti, scolate e lasciate intiepidire.2) In una padella scaldate dell'olio e soffriggete la cipolla affettata con lo spicchio d'aglio schiacciato per circa 3 minuti. 3) Aggiungete alla cipolla le mandorle, la curcuma e infine le fette di patata che nel frattempo avrete pelato ed affettato, saltate il tutto, regolate di sale e di pepe e lasciate insaporire per alcuni minuti.4) Trasferite il tutto in una pirofila poco profonda unta e versatevi sopra la panna vegetale. Finite con un filo...
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Patate dolci (vegan) con la curcuma e le mandorle