Sformato di miglio verdure e curcuma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di miglio verdure e curcuma", scopri come si prepara.
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Sformato di miglio verdure e curcuma
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- asparagi
- brodo vegetale
- carciofi
- carote
- cipolla
- curcuma
- erbe aromatiche
- fagiolini
- miglio
- olio
- piselli
- pomodori
- rosmarino
- sale
- salvia
- zucca
- zucchine
Ricetta
preparare le verdure, le lavo e le taglio adadini abbastanza piccoli.
Le verso tutte in padella e le faccio cuocereinsieme alle erbe aromatiche e ad un paio di cucchiai di olio ed un mestolo di brodo vegetale per circa 10 minuti.
Passati i 20 minuti unisco il miglio alle verdure, aggiungo anche un po’ di curcuma, aggiusto di sale ed amalgamo per bene.
Passo il tutto in una teglia oleata e faccio cuocere in forno a 200 per circa 15 minuti.
Buonissimo!
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