Sformato ai peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato ai peperoni", scopri come si prepara.
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Sformato ai peperoni
http://blog.giallozafferano.it/cucinabarrosa/Ingredienti
- cipolla
- farina di semola
- formaggio grattugiato
- latte
- olio
- pane
- parmigiano
- peperoni
- sale
- scamorza
- semola di grano
- uova
Ricetta
...Procedimento Lavare e mondare i peperoni, tagliarli alla julienne e iniziate a cuocerli in padella, con 2 cucchiaio d’olio EVO a fiamma vivace. Tagliare a spicchi anche la cipolla ed unitela ai peperoni. Fate cuocere a fiamma media con coperchio per circa 30 minuti, girando col mestolo di tanto in tanto. Trascorso il tempo, versare tutto il contenuto della padella in un mixer e tritare per 3-4secondi, in modo da ridurre i peperoni in pezzi pi piccoli e non in una poltiglia. Rimettere in padella e fate consumare il liquido per altri 5 minuti. Versare tutto in una ciotola ed unire il...
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