Rotolini di zucchine, prosciutto di Praga e Formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolini di zucchine, prosciutto di Praga e Formaggio", scopri come si prepara.
Rotolini di zucchine, prosciutto di Praga e Formaggio
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Ingredienti
- basilico
- cipolline
- erba cipollina
- formaggi
- olio
- origano
- pomodori
- pomodori secchi
- prosciutto di praga
- sale
- timo
- zucchine
Ricetta
Procedimento:Spuntare e affettare le zucchine per il lungo ad uno spessore di 3-4 mmMetterle in un terrina e condirle con l'olio e il sale, mescolare beneGrigliarle su una piastra calda 3-4' per parte, finch risultano morbide e un po' rosolateStendere su ogni fetta di zucchina una fettina sottile di formaggio, magari tagliata con l'affettatrice, poi sopra una fetta di Praga e un pezzettino di pomodoro secco.
Volendo arricchire con qualche erbetta aromatica tipo timo, origano fresco, basilico greco, erba cipollina.
Arrotolare e disporre i rotolini distesi e non in piedi, su una teglietta leggermente unta o coperta con carta forno (non occorre chiudere con stecchini, basta mettere il punto di giuntura per sotto)Infornare a 160-170 per 5-10', in modo che il formaggio fonda e servire caldi!Involtini di zucchine, prosciutto di Praga e Formaggio Alla prossima "Evasione".
non so se dolce o salata! Se trovi interessanti le mie ricette,.
