Polpettine di merluzzo vestite con farina di mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di merluzzo vestite con farina di mandorle", scopri come si prepara.
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Polpettine di merluzzo vestite con farina di mandorle
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- albicocche
- farina di mandorle
- formaggio grattugiato
- limoni
- mandorle
- merluzzo
- olio
- pangrattato
- patate
- prezzemolo tritato
Ricetta
...PreparazioneScongelare il merluzzo in acqua salata.Nel frattempo in una pentola a parte, lessare i pezzi di patata in acqua salata.Una volta che sia pesce che patate sono pronti, scolarli e metterli in una ciotola. Con una forchetta schiacciare bene i due ingredienti, salare e pepare, aggiungere la buccia di limone e man mano la farina di mandorle, il formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato. A questo punto il composto dovrebbe presentarsi morbido ma omogeneo ( se al contrario si presentasse troppo morbido, aggiungere pi farina di mandorle).Con le mani leggermente umide formare le...
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Polpettine di merluzzo vestite con farina di mandorle