Panini al Kamut con semi di girasole e sesamo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini al Kamut con semi di girasole e sesamo", scopri come si prepara.
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Panini al Kamut con semi di girasole e sesamo
https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/Ingredienti
- farina 00
- farina di grano
- grano
- latte
- lievito di birra
- malto
- pane
- papavero
- sale
- semi di girasole
- semi di sesamo
- sesamo
- strutto
Ricetta
...PROCEDIMENTO Nella planetaria iniziare impastando la farina, il lievito sbriciolato e l’acqua che andr aggiunta un poco alla volta. Aggiungere quindi il malto e quando si sar formata un impasto liscio e incordato anche lo strutto. Per ultimo aggiungere il sale.Si deveottenere un impasto morbido ma non appiccicoso. Coprire e lasciare lievitare per 20 minuti circa. Dopo questo tempo, dividere l’impasto in 4 parti e formare delle pagnotte. Far lievitare coperte per circa 40-50 minuti. Prima di infornare spennellare con poco latte e cospargere con i semi di girasole e...
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