fagiolini al formaggio e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "fagiolini al formaggio e prosciutto", scopri come si prepara.
fagiolini al formaggio e prosciutto
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Ingredienti
- burro
- fagiolini
- formaggi
- parmigiano
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
Preparazione:
Iniziate a tagliare l’estremit dei fagiolini, lavateli e sciacquateli in acqua fredda.
Prendete una pentola riepitela per met d’acqua, portatela sul fuoco e una volta in ebollizione salate e aggiungete i fagiolini.
Lessateli per 5-10 minuti, una volta cotti scolateli e bagnateli subito con acqua fredda per mantenere il colore verde brillante.
Preparate una padella e aggiungete 50 gr di burro, il prosciutto cotto a dadini e il parmigiano gratuggiato.
Fate rosolare per un minuto, aggiungete i fagiolini, mescolate bene il tutto e fate cuocere 10-12 minuti a fuoco medio con il coperchio.
Togliete i fagiolini dal fuoco, e portateli in tavola ancora caldi.
Fagiolini al formaggio e prosciutto.
