sformato di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "sformato di melanzane", scopri come si prepara.
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sformato di melanzane
https://blog.giallozafferano.it/cucinandoconanna/Ingredienti
- aglio
- formaggi
- melanzane
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- rosmarino
- sale
- scamorza
- timo
- uova
Ricetta
...Preparazione: Sbucciate le melanzane e tagliatele apiccoli cubetti, sciacquateli e poneteli in uno scolapasta inclinato, cosparsi con il sale lasciate riposare per 10 minuti e aggiungete l’aglio intero gi precedentemente sbucciato. Quando le melanzane saranno appassite, eliminate l'aglio e passate il tutto almixer e aggiungete 3 cucchiai di formaggio, l'uovo, il sale e pepe a piacere, e continuate a mescolare il composto finch non si amalgama per bene. Ungete e cospargete di pangrattato una tortiera o pirofila di media dimensionee versate met del composto, coprite con...
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