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Biscotti di mandorle

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di mandorle", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Biscotti di mandorle

https://annaincasa.blogspot.com/

Ingredienti

  • albumi
  • farina di mandorle
  • mandorle
  • noci
  • zucchero

Ricetta

PreparazioneIn una ciotola mettere gli albumi, unire le fialette di aroma di mandorle e lo zucchero, iniziare ad amalgamare.

Aggiungere la farina di mandorle e continuare ad amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo ma appiccicoso.

Coprire la ciotola con pellicola trasparente e riporla in frigorifero per una quindicina di minuti.

Scaldare il forno a 180.

Nel frattempo tagliare ogni mandorla a met.

Foderare una teglia con carta forno.

Prendere l'impasto e con le mani formare delle palline grandi poco meno di una noce, schiacciate leggermente.

Al centro di ogni biscotto porre una mezza mandorla.

 Allineare i biscotti sulla teglia e infornare per 15.

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Biscotti di mandorle