Crostini con robiola, coppa e Nergi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini con robiola, coppa e Nergi", scopri come si prepara.
Crostini con robiola, coppa e Nergi
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Ingredienti
- baguette
- capocollo
- coppa
- crostini
- formaggio fresco
- kiwi
- pane
- pepe nero
- pollo
- prosciutto crudo
- speck
- timo
Ricetta
Preparazione:
Tostate le fette di pane su una piastra o nel forno, in modo che diventino belle croccanti.
Mettete la robiola in una ciotola, aggiungete le foglioline di timo e una macinata di pepe nero.
Mescolate bene tutto con la forchetta, fino a formare una crema soffice e omogenea.
Spalmate uno strato di robiola al timo sui crostini, adagiatevi sopra una fetta di coppa e terminate con i Nergi tagliati a rondelline oppure a spicchi… servite subito i vostri crostini, in modo che rimangano croccanti! Se non trovate la coppa, potete sostituirla con un altro salume tipico della vostra zona, oppure con del prosciutto crudo o dello speck.
Al posto della robiola, potete usare un altro formaggio fresco spalmabile.
Provate anche voi questo semplicissimo ma gustoso stuzzichino, il sapore dolce e leggermente acidulo del Nergisi sposa benissimo con la sapidit del salume! Questa ricetta partecipa all'iniziativa 'Anch'io' SuperNergi', e la potete trovare.
