Biscotti integrali di farro e kamut
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti integrali di farro e kamut", scopri come si prepara.
Biscotti integrali di farro e kamut
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina di farro
- farina integrale
- farro
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- mandorle
- noci
- pollo
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione dei biscotti integrali di farro:
In una ciotola, mescolate il burro ammorbidito con lo zucchero di canna, fino ad ottenere una crema abbastanza omogenea.
Aggiungete un uovo e fatelo amalgamare, quindi unite all’impasto la vanillina, la farina di farro integrale, quella di kamut e il bicarbonato (o lievito).
Impastate bene con le mani, fino a formare una palla compatta e abbastanza morbida.
Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e fatelo riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.
Trascorso il tempo, prendete l’impasto e suddividetelo in parti, create quindi con le mani delle strisce cilindriche abbastanza spesse.
Tagliate le strisce a pezzetti lunghi circa 5-6 cm e appiattiteli leggermente con i palmi, con le dosi indicate dovrebbero riuscirvi circa 20-22 biscotti.
Se la pasta dovesse appiccicare, aiutatevi con un altro po’ di farina integrale.
Disponete i biscotti integrali di farro su una teglia foderata di.
