tiramisu light
Ricetta, ingredienti e consigli per "tiramisu light", scopri come si prepara.
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tiramisu light
https://blog.giallozafferano.it/cucinandoconanna/Ingredienti
- albumi
- cacao amaro
- mascarpone
- ricotta
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione:
Sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Aggiungete il mascarpone e la ricottaun po’ alla voltamescolando leggermenteper evitare che si formino grumi.
Montate a neve ferma gli albumi con un cucchiaino di zucchero.
Amalgamate gli albumi alla crema delicatamente fino a quando otterrai una crema fluida.
Preparate un caff utilizzate 1 moka da 6 e lasciatelo raffreddare.
Prendi una pirofila rettangolare e bagnai savoiardi nel caff forma un primo strato, unite uno strato di crema, un altro di savoiardi ed un altro di crema.
Spolverizzate con un po’di cacao amaro a piacere.
Tiramis light
Dessert.
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