tiramisu classico
Ricetta, ingredienti e consigli per "tiramisu classico", scopri come si prepara.
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tiramisu classico
https://blog.giallozafferano.it/cucinandoconanna/Ingredienti
- albumi
- cacao
- cioccolato amaro
- mascarpone
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola, con l'aiuto di una frusta, incorporate i 3 tuorli e i 120 grammi di zucchero fino ad ottenere un bello zabaione. Unite i 500 grammi di mascarpone e monto i 3 albumi, con un pizzico di sale, a neve ferma. Aggiungete al composto ilmascarpone per ottenere la crema del tiramis.Disponete il caff che avrete preparato non troppo caldo in un piatto ebagnate i savoiardi uno alla voltae adagiatelinella teglia. Spalmate la crema sullo strato di savoiardi e ripetetela stessa proceduraper creare il secondo strato. Spolverizzate a piacere del cacao...
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