tiramisu alle fragole e ai frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "tiramisu alle fragole e ai frutti di bosco", scopri come si prepara.
tiramisu alle fragole e ai frutti di bosco
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Ingredienti
- frutti di bosco
- limoni
- liquore dolce
- maraschino
- mascarpone
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione:
Iniziate a preparare la bagna qualche ora prima: prendete una ciotola e disponete i frutti di bosco e le fragole con i 2 cucchiai di zucchero e il succo del limone e conservateli in frigo affinch si formi il succo per bagnare i savoiardi.
Fatto ci montare i tuorli con lo zucchero per circa 10 minuti.
Aggiungere il mascarpone e mescolate energicamente il tutto fino ad ottenere un compasto morbido e cremoso.
Filtrate il liquido prodotto dai frutti di bosco e le fragole con l’aiuto di un colino e schiacciare leggermente i frutti e metteteli da parte.
A piacere aggiungete il liquore e iniziate ad immergere i savoirdi ricoprendo la base della teglia.
Una volta pronta la crema al mascarpone versate parte del composto sui savoiardi e cospargete con met quantit di frutti bosco e met di fragole.
Preparate un altro strato di savoiardi, aggiungete il resto della crema e finite con i frutti di bosco e le fragole rimaste.
Riponete il tutto nel.
