mousse cioccolato fondente
Ricetta, ingredienti e consigli per "mousse cioccolato fondente", scopri come si prepara.
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mousse cioccolato fondente
https://blog.giallozafferano.it/cucinandoconanna/Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato fondente
- mandorle
- panna
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione Trita il cioccolato finemente, metti il tutto in un tegame e fallo fondere e fuoco basso, mescola continuamente fino a che otterrai un composto liquido. Togli dal fuoco e incorpora il burro tagliato a pezzetti e gi ammorbidito. Fuso il burro, unisci al composto lo zucchero a velo.Incorpora le uova una alla volta e mescola molto bene. Inizia a montare gli albumi a neve e aggiungili al composto preparato. Trasferisci la crema in una terrina grande o in coppette pi piccole, che farai raffreddare in frigo per 2 ore. Togli il tutto dal frigo e prima di servire a tavola guarnisci...
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