Mousse allo yogurt con Nergi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse allo yogurt con Nergi", scopri come si prepara.
Mousse allo yogurt con Nergi
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- gelatina
- kiwi
- limoni
- panna da montare
- pollo
- succo di limone
- yogurth
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione della mousse allo yogurt:
Tritate finemente nel mixer i biscotti e fate fondere il burro in un pentolino.
Mescolate i biscotti con il burro fuso, come fareste per la base di una cheesecake.
Mettete 2-3 cucchiaini del composto sul fondo dei bicchieri in cui servirete la mousse allo yogurt.
Prendete 6 Nergi, tagliateli in 2 o 3 pezzetti e metteteli nel frullatore con lo zucchero semolato e qualche goccia di succo di limone.
Frullateli per pochi istanti, fino ad ottenere una purea.
Distribuite i Nergi frullati sulla base di biscotti e mettete i bicchieri in frigorifero mentre preparate la mousse.
In una ciotola, mescolate lo zucchero a velo con lo yogurt.
A parte, montate bene la panna, quindi incorporatela delicatamente allo yogurt, con movimenti dal basso verso l’alto.
Fate ammollare la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti, quindi strizzatela e fatela sciogliere in un pentolino insieme ad un cucchiaio del composto di panna e yogurt.
Appena.
