orecchiette broccoli e parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "orecchiette broccoli e parmigiano", scopri come si prepara.
orecchiette broccoli e parmigiano
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Ingredienti
- aglio
- broccoli
- olio
- orecchiette
- parmigiano
- sale
Ricetta
Preparazione:
Fate bollire l’acqua, salate e aggiungete i broccoli gi lavati e tagliati a pezzetti.
Fate cuocere per almeno 10 minuti, scolateli e fate raffreddare per alcuni minuti.
Intanto preparate la pasta in una pentola a parte, una volta cotta scolatela.
Prendete una padella abbastanza grande tagliate l’aglio a spicchi e aggiungete l’olio di oliva.
Fate rosolare qualche minuto e aggiungete i broccoli, mescolate con l’aiuto di una forchetta cercando di non scomporli troppo.
Una volta pronta la pasta scolatela e aggiungetela ai broccoli, alzate il fuoco e saltate la pasta e i broccoli per 2-3 minuti.
Cospargete ciascuna porzione con il parmigiano grattugiato e portate in tavola.
Orecchiette broccoli e parmigiano
Primi.
