Orecchiette funghi, zucchini e pomodorini

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Orecchiette funghi, zucchini e pomodorini

Cucina italiana e dintorni
Orecchiette funghi, zucchini e pomodorini
Ingredienti
  • aglio
  • funghi
  • olio
  • orecchiette
  • parmigiano
  • peperoncino
  • pomodorini
  • prezzemolo tritato
  • rape
  • sale
  • soda
  • sugo
  • zucchine
Ricetta

...preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Difficolt: facile Costo: economico Ingredienti per 4 persone 400 gr di orecchiette (piatto unico) 500 gr di funghi pleurotos (oppure champignon, finferli o porcini – questi ultimi sarebbero il massimo!) 3 zucchine 10 pomodorini 2 spicchi di aglio prezzemolo q.b. 8 cucchiai di olio EVO 5 cucchiai di parmigiano grattugiato peperoncino e sale q.b. Preparazione Mettiamo subito a bollire l’acqua per la cottura delle orecchiette e nel frattempo prepariamo il sugo. Facciamo scaldare l’olio con gli agli schiacciati in una...

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