ravioli al formaggio con crema di asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "ravioli al formaggio con crema di asparagi", scopri come si prepara.
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ravioli al formaggio con crema di asparagi
https://blog.giallozafferano.it/cucinandoconanna/Ingredienti
- formaggi
- olio
- parmigiano
- pasta tipo ravioli
- punte di asparagi
- sale
Ricetta
...Procedimento: Iniziate a preparare la crema di asparagi: lavate e tagliate gli asparagi avendo cura di scartare la parte finale pi legnosa e raccoglieteli in una terrina ben asciutti, tagliate e tenete da parte qualche punta: l’estremit del fiore che una volta cotta vi servir per guarnire il piatto. Prendete una pentola abbastanza alta riempitela d’acqua e portatela sul fuoco fino a che inizier a bollire, salate e aggiungete gli asparagi interi, fate cuocere per alcuni minuti 5-10 al massimo. Scolateli con l’aiuto di una paletta, riponeteli su un piatto liscio e...
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