Con e Senza Bimby, Rotolo alla Marmellata di Giuggiole e Uva Spina con Nesquik Morbidissimo

Con e Senza Bimby, Rotolo alla Marmellata di Giuggiole e Uva Spina con Nesquik Morbidissimo

Ingredienti

• albumi
• anguria
• confettura
• farina 00
• fecola di patate
• latte
• lievito per dolci
• marmellata
• nutella
• patate
• sale
• tuorlo d'uovo
• uova
• uva spina
• zucchero

Ricetta

...Preparazione: Preriscaldare il forno statico a 200/220. Dividere albumi da tuorli. Albumi in frigo. Montare tuorli con 150 gr di zucchero vel. 4 per 2/3 min.. Aggiungere 45 gr di farina 00 bio e 45 gr fecola di patate e un po' di Nesquik. Aggiungere l'aroma. Aggiungere 1 bustina di lievito per dolci. Se troppo "duro" aggiungere appena un po' di latte. Montare a neve gli albumi (1 pizzico di sale). Amalgamare i due composti vel. spatola. Stendere il composto su teglia da forno piatta con carta forno, livellare. 6/7 minuti in forno...

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