Ricetta, ingredienti e consigli per "Branzino al vino", scopri come si prepara.
...PreparazioneIn una padella scaldare l'olio. Intanto tamponare con carta da cucina il pesce per asciugarlo e infarinarlo.Appena l'olio caldo mettere in padella i branzini e rosolarli bene,sfumarli con il vino bianco, una volta evaporato salare e continuare la cottura a padella coperta per 10 minuti.Togliere il pesce dalla padella e far restringere il fondo di cottura che servir per insaporire il pesce una volta...
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