Polpette di platessa con zucchine e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di platessa con zucchine e patate", scopri come si prepara.
Polpette di platessa con zucchine e patate
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
Ingredienti
- filetti di platessa
- merluzzo
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- prezzemolo
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione.
Se anche voi utilizzate i filetti surgelati lasciateli scongelare qualche ora prima in frigorifero.
Intanto lavate la zucchina, spuntatela nelle due estremit opposte, pelate la patata, lavatela e tagliate sia la zucchina che la patata a pezzettini.
Cuocetele a vapore per 20 minuti.
Dopodich preparate tutti gli ingredienti.
Nel mixer mettete: i filetti di platessa, la zucchina, la patata, il parmigiano, il prezzemolo (precedentemente lavato e tritato), un cucchiaio d’olio evo e salate.
Tritate il tutto.
Preriscaldate il forno in modalit ventilato, dovr raggiungere la temperatura di 180 gradi.
Fodetate una teglia con la carta forno e ungetela con un filo d’olio.
Cominciate a preparare le polpette, poi panatele completamente nel pangrattato.
Schiacciatele leggermente.
