Polpette di platessa con zucchine e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di platessa con zucchine e patate", scopri come si prepara.

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Polpette di platessa con zucchine e patate

Menta e peperoncino
Polpette di platessa con zucchine e patate
Ingredienti
  • filetti di platessa
  • merluzzo
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione. Se anche voi utilizzate i filetti surgelati lasciateli scongelare qualche ora prima in frigorifero. Intanto lavate la zucchina, spuntatela nelle due estremit opposte, pelate la patata, lavatela e tagliate sia la zucchina che la patata a pezzettini. Cuocetele a vapore per 20 minuti. Dopodich preparate tutti gli ingredienti.                 Nel mixer mettete: i filetti di platessa, la zucchina, la patata, il parmigiano, il prezzemolo (precedentemente lavato e tritato), un cucchiaio d’olio evo e...

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