Budino al Cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino al Cioccolato", scopri come si prepara.
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Budino al Cioccolato
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- agar agar
- alghe
- amido di mais
- budino
- cacao amaro
- cioccolato
- frutta fresca
- latte intero
- mais
- panna montata
- zucchero semolato
Ricetta
...PREPARAZIONE: Metti tutti gli ingredienti secchi in una casseruola e mescola tutto insieme con una frusta a mano. Aggiungi gradatamente il latte, sempre mescolando, facendo attenzione alla formazione dei grumi,eventualmente filtra il tutto con un colino. Metti a bollire su fuoco basso per circa 3 minuti, sempre mescolando, poi versa il composto negli stampini da budino bagnati d’acqua, oppure in uno stampo grande. Lasciali raffreddare a temperatura ambiente poi subito in frigo per qualche ora (minimo 2) a solidificare. Immergi per qualche secondo gli stampi in acqua calda e capovolgi...
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