Couscous con ceci e uvetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Couscous con ceci e uvetta", scopri come si prepara.

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Couscous con ceci e uvetta

Pelle di Pollo
Couscous con ceci e uvetta
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • ceci
  • cipolla
  • couscous
  • curry
  • olio
  • pollo
  • pomodori
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • tacchino
  • tonno
  • uvetta
Ricetta

...Preparazione del couscous con ceci e uvetta: Mettete in ammollo l’uvetta in acqua tiepida e lasciatela per circa mezz’ora, in modo che si gonfi e si ammorbidisca. Nel frattempo, mondate la cipolla e tritatela piuttosto finemente, quindi fatela appassire in un tegame con olio evo e un cucchiaio di acqua calda. Quando la cipolla sar trasparente, metteteil curry e fatelo amalgamare bene. Scolate i ceci dal loro liquido e aggiungeteli nel tegame. Salate e fate insaporire il tutto a fuoco basso per qualche minuto, quindi strizzate l’uvetta ammollata e aggiungetela al resto...

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