Crema al latte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema al latte", scopri come si prepara.
Crema al latte
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Ingredienti
- biscotti
- cioccolato
- frutta fresca
- latte parzialmente scremato
- maizena
- miele
- panna fresca
- panna montata
- vaniglia
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione.
Pesate tutti gli ingredienti.
Versate il latte in un pentolino, aggiungete lo zucchero e il miele, fatelo intiepidire a fiamma dolce, intanto mescolate per sciogliere lo zucchero e il miele.
Se usate la bacca di vaniglia apritela completamente nel senso della lunghezza utilizzando la punta di un coltello ed estraete i semi, poi aggiungeteli al latte intiepidito.
Ora poco alla volta mettete la maizena mescolando di continuo con una frusta, in questo modo eviterete la formazione di grumi.
Quando la crema si raddensa spegnete.
Se invece utilizzate l’aroma alla vaniglia (io metto tutta la fiala) aggiungetelo a fuoco spento.
Versate la crema in una terrina e copritela facendo aderire.
