Rolatine di tacchino allo speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rolatine di tacchino allo speck", scopri come si prepara.
Rolatine di tacchino allo speck
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- erbe aromatiche
- farina
- olio d'oliva
- pepe
- pomodorini
- rosmarino
- sale
- speck
- tacchino
- timo
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
preparati precedentemente, a questo punto arrotolate le fettine in modo da ottenere gli involtini e fermate le estremit con uno stuzzicadenti, in una padella fate rosolare lo spicchio d'aglio con 'olio d'oliva e i gusti aromatici che preferite ad esempio : rosmarino oppure timo o alloro, quando l'aglio avr preso colore scartatelo e aggiungete le rolatine infarinate fatele rosolare per qualche minuto poi sfumate con vino bianco, aggiungete sale e pepe e lasciate evaporare, poi continuate la cottura a fuoco basso aggiungendo di tanto in tanto dell' acqua, coprite con coperchio, lasciate in cottura per circa una mezz'oretta.
Queste rolatine si possono gustare anche come piatto freddo in questi giorni d'estate, baster lasciarle raffreddare e poi affettarle, una volte fredde riponetele in frigorifero e servitele al momento del pasto, ideali da gustare insieme ad una bella insalatona sono.
