Pesce spada in salsa di aceto di riso e avocado
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada in salsa di aceto di riso e avocado", scopri come si prepara.
Pesce spada in salsa di aceto di riso e avocado
https://www.lorointavola.it/
Ingredienti
- aceto di vino rosso
- avocado
- cipolla rossa
- coriandolo
- olio
- pepe rosso
- peperoni
- pesce spada
- polpa di granchio
- riso
- sale
- salsa di peperoncino
- succo di lime
- vino
Ricetta
tagliata a cubetti
2 cucchiai di coriandolo tritato
1 cucchiaio di pepe rosso
1 cucchiaino di pepe Serrano
4 cucchiai di aceto di vino di riso
6 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di salsa di peperoncino
1 cucchiaio di succo di lime fresco
100 gr polpa di granchio
q.
sale da cucina
q.
pepe fresco
Condire il pesce spada con sale e pepe e una spennellata di olio evo
Grigliare il pesce spada per 4 minuti per lato (la durata dipende dal gusto di cottura)
Unire avocado, cipolla, coriandolo, peperoni, aceto, 4 cucchiai di olio evo, salsa piccante e lime
Aggiustare di sale
Creare una base di crema sul piatto e poggiare il pescespada
Aggiungere la polpa di granchio e coprire con il restante della miscela di.
