Polpettone di tonno con olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di tonno con olive", scopri come si prepara.
Polpettone di tonno con olive
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Ingredienti
- olio
- olive verdi
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- sale
- tonno al naturale
- uova
Ricetta
Preparazione.
Per prima cosa scolate bene il tonno dall’olio di conservazione (o dall’acqua se utilizzate il tonno al naturale) e preparate gli ingredienti.
Se usate il tonno al naturale aggiungete 2 cucchiai di olio evo.
In una pentola versate abbondante acqua (senza aggiungere sale) e portatela ad ebollizione, vi servir per la cottura del polpettone.
Tagliate le olive a rondelle.
Mettete il tonno in una terrina, aggiungendo il parmigiano, l’uovo e le olive.
Come avrete notato in questa ricetta non c’ il sale, perch il tonno, le olive verdi e il parmigiano danno gi sapidit al polpettone.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti, infine il pangrattato.
Ora formate il classico polpettone.
Avvolgetelo nella pellicola trasparente formando una specie di.
