Bieta e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bieta e patate", scopri come si prepara.
Bieta e patate
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Ingredienti
- aglio
- biete
- bietole
- olio
- patate
- peperoncino
- sale
- verdure
Ricetta
Preparazione
Pelate le patate, lavatele e tagliatele a cubetti non troppo piccoli, cuocetele in acqua salatae quando saranno cotte, scolatele e tenetele da parte.
Pulite e lavate le bietole, tagliatele a pezzi, poi sbollentatele per 4-5 minuti in acqua salata, scolatele.
In una padella antiaderente versate l’olio e fate rosolare l’aglio, se volete unite il peperoncino.
Eliminate lo spicchio d’aglio, aggiungete le bietole e le patate, fatele saltare brevemente in padella prima di servire.
E’ utile sapere che… La bietola una verdura molto digeribile.
Ricca di sali minerali, vitamine, acido folico e ferro ha propriet rinfrescanti ediuretiche e anti anemiche.
Le patate sonoricche di carboidrati complessi,danno un forte senso di saziet, inoltre sono ricche di vitamina C e di potassio.
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