Focaccia cotta in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia cotta in padella", scopri come si prepara.
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Focaccia cotta in padella
https://blog.giallozafferano.it/cucinaitalianaedintorni/Ingredienti
- farina manitoba
- focaccia
- lievito di birra
- malto
- miele
- olio
- pane
- sale grosso
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Mettete le due farine, la pasta madre a pezzetti (o il LdB), l'acqua e lo zucchero nella planetaria ed impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo (circa 10 minuti dovrebbero bastare). Aggiungete il sale e l'olio e continuate ad impastare fino a quando l'impasto incorda. Lasciate l'impasto a riposare per una mezz'ora nella ciotola della planetaria coperto con un panno. Trascorso questo tempo, infarinate la spianatoia e rovesciateci l'impasto, al quale dovrete dare 2 giri di pieghe a tre. Usando le mani stendete l'impasto sulla tavola cercando di dare...
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