Ricetta veloce per cucinare il piccione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta veloce per cucinare il piccione", scopri come si prepara.
Ricetta veloce per cucinare il piccione
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/
Ingredienti
- aglio
- alloro
- odori
- olio
- pane
- piccioni
- sale
Ricetta
Per prima cosa ho diviso il piccione in 2 parti uguali eliminando lo sterno, la cassa toracica e la colonna vertebrale (che non ho buttato ma l’ho fatta cuocere insieme al resto del piccione perch secondo me aiuta a dare pi sapore).
Ho messo sul fuoco una padella antiaderente con 3 cucchiai di olio, lo spicchio di aglio e le foglie di alloro, l’ho fatta scaldare, poi ho meddo il piccione (che avevo gi salato) a cuocere appoggiandolo dalla parte della pelle.
L’ho fatto cuocere per 10-12 minuti,, poi l’ho girato notando che aveva preso un bel colorito.
Dopo altri 10 minuti l’ho tolto dalla padella e l’ho servito ben caldo… era veramente succulento! Se volete rimanere sempre aggiornati e visualizzare le nuove ricette pubblicate, diventate fan della pagina facebook del blog “Le ricette di mamma L”.
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